关于印发《留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法》的通知
各相关单位：
《留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法》已经国际学院、保卫处、资产与后勤管理处、后勤服务中心等单位讨论通过，现印发给你们，请认真贯彻执行。
湖州师范学院资产与后勤管理处
2017年10月10日
留学生公寓楼公共厨房管理暂行办法
第一章 总则
第一条为进一步完善留学生公寓楼公共厨房日常管理，给留学生营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》等规定,结合我校实际情况，特制定本办法。
第二条本办法适用于学校留学生公寓楼内所有公共厨房。
第二章 管理机构
第三条国际学院是留学生公寓楼公共厨房管理的职能部门，负责协调相关部门对公共厨房日常卫生、安全管理及基础设施维护维修等。
第三章日常管理
第四条宣传教育。国际学院负责对留学生进行公共厨房使用、食品安全等教育，学生处和后勤服务中心（门诊部）配合国际学院加强冰箱内卫生、食品安全指导。
第五条分配管理。国际学院负责所有厨房使用要求和安全要求告示，中英文等多语种标识，使留学生清楚了解厨房的功能区分和注意事项。负责公共厨房间橱柜的分配工作，杜绝留学生对橱柜私自上锁现象，影响橱柜的正常使用。
第六条安全管理。保卫处负责公共厨房消防安全管理，配备必要的灭火设施，加强日常消防演练与预防管理。
第七条卫生管理。后勤服务中心负责所有厨房间的卫生工作（除橱柜内的卫生），重点做好垃圾清扫、冰箱内部保洁、油污清理等，做好厨余垃圾分类管理工作。
第八条维修管理。资产与后勤管理处负责对接报损坏的公共设施、厨房设备等安排维修，经费纳入年度预算。
第九条水电管理。后勤服务中心负责所有厨房间水电供应正常，做好水质检测、大功率电器使用管控等工作。
第四章检查管理
第十条国际学院负责牵头对所有公共厨房进行定期检查，进一步提升厨房卫生整洁、食品安全、消防安全及实施设备完好率。相关部门做好配合工作。
第五章附则
第十一条本办法自2017年 10月10日起实行。
第十二条本办法由资产与后勤管理处负责解释。